Понедельник, 06.02.2023, 20:03
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости
п

Вкусный шашлык из баранины
02.01.2019, 12:37

Шашлык из баранины маринад фото

Вкусный шашлык из баранины

Как говорил мне один знакомый пастух, с которым я познакомился в горах Кавказа, для приготовления вкусного шашлыка из барашка, не надо сильно извращаться, все что надо мясу это соль черный перец, зира и немного красного перца, а самое главное свежее мясо молодого барашка!

Для приготовления вкусного шашлыка из баранины нам понадобиться:

1. Баранина 1,5 кг

2. Лук репчатый 2 головки

3. Соль

4. Стакан сухого белого вина

5. Чайная ложка молотого черного перца

6. Половинка чайной ложки красного острого перца

7. Зира чайная ложка

8. Пучок кинзы

Рецепт приготовления вкусного шашлыка из баранины

Мясо желательно свежее нарезаем кусками 4-5 сантиметров, моем, складываем в емкость в которой будем мариновать.

Чистим лук, нарезаем кольцами, засыпаем в мясо.

Добавляем специи, подсаливаем по вкусу, нарезаем кинзу, добавляем, все это заливаем стаканом белого вина, перемешиваем, кладем в прохладное место на пару часов, в процессе мариновки рекомендую ещё пару раз перемешать, точнее помять мясо.

Подготавливаем  в мангале угли для жарки, насаживаем мясо и жарим до готовности, в процессе поливая маринадом который остался. 

Подаем с соусом Сацебели , маринованным луком и салатом из свежей капусты. 

Добавил: vadzorro | | Теги: гратарные блюда, шашлык из мяса, Вкусный шашлык из баранины
Просмотров: 925 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Популярное
[16.10.2019][Первые блюда]
Рыбный суп с зеленью (0)
[01.11.2018][Гарниры]
Вкусные картофель с чесноком и зеленью (0)
[21.03.2019][Гарниры]
Вкусный рис в скороварке (0)
[10.01.2019][Домашняя колбаса]
Бастурма из говядины (0)
[01.12.2019][Рецепты из рыбы]
Скумбрия пряного посола в домашних условиях рецепт рецепт (0)
[07.05.2019][Гарниры]
Классический ризотто с овощами (0)
[18.11.2018][Соусы]
Соус Бешамель рецепт (0)
[16.12.2018][Салаты]
Простой мясной салат (0)
[26.12.2018][Салаты]
Салат Цезарь (0)
[27.12.2018][Вторые блюда]
Токана с мамалыгой и брынзой по молдавски (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Друзья сайта