Вторник, 31.01.2023, 05:52
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости
п

Рецепт вкусной окрошки на квасе
08.07.2019, 10:48

Рецепт классической окрошки

Рецепт вкусной окрошки на квасе

Лето! Жара! Как то не очень хочется есть горячий суп или  борщ, по этому решил приготовить вкусную окрошку по бабушкиному рецепту на квасе. С вечера достал правильный квас, ведь от него зависит конечный результат, так как, основная масса того, что продают в магазине можно назвать только хренью, которая не чем кроме цвета на него не похожа. А я знаю местечко где продают именно тот, наш советский квас, который готовят именно по правильной технологии, слегка конечно экономят на сахаре, но все таки! 

С утра встал поставил вариться картофель и яйца, а на улице пошел дождик, видимо по тому, что я решил приготовить окрошку именно на квасе, а не айране или кефире, но все равно она не пропадет.

Ингредиенты для приготовления вкусной окрошки на квасе:

1. Хлебный квас 1-1,5 литра

2. Куриные яйца 2-3 штуки

3. Картофель 2-3 штуки среднего размера

4. 2-3 свежих огурчика

5. Зелень петрушки и укропа

6. Колбаса варенная желательно "Докторская" 200-250 грамм

7. Зеленый лук 

8. Сметана

9. Соль по вкусу

Рецепт приготовления вкусной окрошки на квасе

Картошку, моем, варим мундирах до готовности, ждем пока остынут.

Куриные яйца отвариваем в крутую, после чего заливаем холодной водой, даем остынуть.

Очищаем картофель, яйца, нарезаем их кубиками, ту же процедуру проводим с колбасой, огурцы нарезаем тонкими дольками, нарезаем мелко зелень и лук, добавляем к нашей окрошке, все это пересыпаем в подходящую кастрюльку, заливаем квасом, соотношение густоты выбираем сами, подсаливаем по вкусу и отправляем в холодильник на пару часиков. При употреблении насыпаем в тарелку порцию окрошки, сдабриваем ложечкой сметаны, подаем на стол!

Добавил: vadzorro | | Теги: огурцы, Рецепт вкусной окрошки на квасе, окрошка, холодные первые блюда, колбаса
Просмотров: 844 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Популярное
[28.02.2019][Суши Роллы]
Рис для Роллов в домашних условия (0)
[05.02.2019][Первые блюда]
Уха по царски (0)
[30.11.2018][Рецепты из яиц]
Яичница в хлебе (0)
[23.01.2019][Первые блюда]
Шурпа по Узбекски (0)
[22.02.2019][Вторые блюда]
Жаркое из свинины в духовке (0)
[04.11.2018][Рецепты из яиц]
Омлет с грибами и сыром (0)
[08.01.2019][Мясо и овощи на гратаре]
Рецепт вкусной домашней колбасы из свинины (0)
[15.01.2019][Вторые блюда]
Котлеты по киевски из фарша (0)
[16.02.2020][Первые блюда]
Сырный суп с грибами и фрикадельками (0)
[21.01.2019][Гарниры]
Вкусная картошка Фри (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Друзья сайта