Вторник, 31.01.2023, 07:46
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости
п

Как приготовить бифштекс
14.12.2019, 16:21

Картинка телячьего бифштекса

Как приготовить бифштекс

Долго не мог придумать, что приготовить на ужин, а потом пришла идея пожарить вкусный бифштексик, правда с кровью не люблю, прожариваю до готовности. Рецепт я оторвал у одного знакомого повара с Одессы, он настолько прост, что даже ребенок 10 лет сможет его приготовить, а вкус получается изумительный.

Ингредиенты для приготовления бифштекса

1. Говяжья вырезка 300 грамм

2. Коньяк 3 столовые ложки

3. Соль, смесь молотого черного и белого перца по вкусу

4. Листья салата,несколько помидор, огурцов,

5. Веточка петрушки и сельдерея 

6. Растительное масло или смалец для жарки

Рецепт приготовления бифштекса

Начинаем готовку с нарезки мяса для этого - очищаем вырезку от пленок, после чего нарезаем крупными кусками поперек волокон.

Отбиваем с двух сторон, но без фанатизма, помните вы собрались готовить бифштекс, а не биточки, после чего солим, перчим, даем немного постоять, но накрыв тарелкой или крышкой.

Разогреваем на сковороде растительное масло до полного закипания, после чего на большом огне обжариваем мясо до румяной корочки, уменьшаем огонь и доводим мясо до готовности на ваш вкус, практически перед тем как мясо готово, поливаем мясо коньяком и минут пять выпариваем алкоголь, выкладываем на тарелку листья сала, порезанные помидоры огурцы, добавляем веточку петрушки, сельдерея, бифштекс, который поливаем соусом со сковороды, подаем на стол!

 

Добавил: vadzorro | | Теги: Рецепт бифштекса, рецепты из мяса, Бифштекс говядины
Просмотров: 857 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Популярное
[26.03.2019][Мясо и овощи на гратаре]
Крылышки на мангале (0)
[18.11.2018][Вторые блюда]
Жареная картошка с мясом на сковородке (0)
[30.01.2019][Вторые блюда]
Котлеты с яйцом и сыром (0)
[24.12.2018][Оригинальные десерты]
Молочное желе (0)
[08.04.2019][Закуски]
Рулет из индюшиной печени (0)
[16.05.2019][Вторые блюда]
Тушёная капуста с картошкой (0)
[12.03.2019][Закуски]
Жюльен из грибов (0)
[10.11.2018][Салаты]
Салат с тунцом и капустой (0)
[07.01.2019][Вторые блюда]
Огурчики по "Тираспольски" из говядины (0)
[02.11.2018][Первые блюда]
Суп "Харчо" из курицы (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Друзья сайта