Мясо по-итальянски

Очень простой и оригинальный рецепт мяса по итальянски, всегда вас выручит если требуется, что то быстро сварганить. Отлично подойдет любителям мяса на завтрак или ужин и приятно порадует ваших гостей, своим неповторимым вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты для приготовления мяса по итальянски 

1. Свиная вырезка - 300 - 400 грамм

2. Один большой помидор

3. Головка репчатого лука

4. Сыр пармезан - 100 грамм

5. Майонез 100 грамм

6. Веточка укропа

7. Соль, черный перец по вкусу

8. Растительное масло 2 столовые ложки

9. Лимон 1 штука

Рецепт приготовления мяса по итальянски

Мясо моем, нарезаем пластами толщиной в сантиметр, желательно размером листа в ладонь, после чего солим, перчим, даем постоять минут 10, а сами пока моем помидору и нарезаем кольцами, очищаем лук, моем и тоже нарезаем кольцами.

Разогреваем на сковородке растительное масло и обжариваем мясо на большом огне до образования румяной корочки. 

Выкладываем мясо на противень, сверху выкладываем кольцо помидоры, накрываем луком, заливаем мясо майонезом, посыпаем тертым сыром. 

Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов запекаться на 20 минут. после чего выкладываем на тарелки и подаем на стол украсив веточкой петрушки и несколько ломтиков лимона.