Понедельник, 06.02.2023, 18:48
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости
п

Окорок фаршированный
21.01.2020, 10:13

Рецепт фаршированного окорока фото

Фаршированная свинина в духовке

Оригинальный рецепт фаршированного окорока, который пришелся мне по вкусу, я выклянчил у одного своего знакомого повара, причем готовить его можно как в духовке, так и на мангале. На мангале конечно получается с дымком, но прожарка несколько не равномерная получается, в духовке конечно проще готовить, так как температура более стабильная. 

Ингредиенты для приготовления фаршированного окорока 

1. Окорок свиной 500 грамм

2. Крупная морковка 1 штука

3. Чеснок 5-6 зубчиков

4. Зелень петрушки

5. Соль по вкусу

6. Смесь молотых перцев

7. Столовая ложка растительного масла

Рецепт приготовления фаршированной свинины в духовке

Моем мясо, просушиваем его бумажным полотенцем, делаем глубокие, сквозные разрезы тонким, узким ножом. 

Нарезаем морковь на продольные бруски.

Солим, перчим мясо, в надрезы вставляем морковь, чеснок, зелень, после чего обмазываем мясо растительным маслом, заворачиваем его плотно в фольгу, выкладываем на противень.

Запекаем в духовке разогретой до 180 - 200 градусов в течении полутора часа.

За 15 - 20 минут до готовности разворачиваем мясо, для образования румяной корочки. 

Даем чуть остынуть нарезаем подаем на стол. Фаршированный окорок отличная закуска для застолья или перекусов. Подавать можно с морковкой по корейски и салатом из капусты.

Добавил: vadzorro | | Теги: рецепты из мяса, фаршированный окорок, Свинина фаршированная
Просмотров: 951 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Популярное
[07.04.2019][Первые блюда]
Борщ по болгарски (0)
[22.02.2019][Соусы]
Соус Табаско (0)
[24.12.2018][Оригинальные десерты]
Желе с фруктами тортик с клубникой (0)
[06.12.2018][Рецепты из яиц]
Яичница с помидорами и сыром (0)
[17.01.2019][Вторые блюда]
Вкусные котлеты из рыбы (0)
[29.12.2018][Салаты]
Вкусный салат из печени трески (0)
[09.05.2019][Первые блюда]
Борщ со свеклой и свежей капустой (0)
[23.03.2019][Вторые блюда]
Печень в сливочном соусе (0)
[03.11.2018][Салаты]
Волшебный салат с баклажанами (0)
[16.10.2019][Закуски]
Сытный и красивый завтрак на основе слоёного теста (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Друзья сайта