Вторник, 31.01.2023, 06:07
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости
п

Отбивная из куриного филе на сковородке
14.11.2018, 19:45

Отбивные из куриного филе в кляре фото

Рецепт приготовления отбивной из куриного филе в кляре на сковородке, практически не отличается от приготовления свиной отбивной, но желательно брать не мороженую грудку, так как куриная филюшка нежней и после заморозки ползет в разы больше, чем свинина или говядина.

Для приготовления отбивной из куриной грудки нам понадобиться:

1. Куриная грудка 600-700 грамм желательно выбирать по крупней кусок  

2. Пару куриных яиц или 6-7 перепелиных

3. Ложка столовая пшеничной муки

4. Соль, черный перец

5. Растительное масло 100 грамм

Рецепт приготовления отбивной из куриного филе на сковородке

Берем куриную филюшку, моем, нарезаем вдоль волокон на куски толщиной в полтора, два сантиметра. берем полиэтиленовый пакет, кладем его туда, слегка придавливаем ладонью и легкими ударами молоточка разбиваем его до толщины 0,5 - 0,8 сантиметра.

Смешиваем в пропорции столовая ложка соли на чайную ложку черного молотого перца, присаливаем получившейся смесью и даем постоять минут тридцать.

Берем подходящую для кляра емкость, разбиваем в неё яйца, перемешиваем до однородной массы, всыпаем муку и проводим те же действия.

Разогреваем до кипения на сковородке растительное масло, обмакиваем наши отбивные в кляре и жарим минут по пять с каждой стороны на среднем огне до появления золотистой корочки. Подаем с гарниром.

Добавил: vadzorro |
Просмотров: 1123 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Популярное
[19.12.2018][Вторые блюда]
"Долма" в виноградных листьях по армянски (0)
[08.03.2019][Оригинальные десерты]
Десерт PASTEL DE NATA (0)
[27.04.2019][Рецепты из теста]
Домашние беляши с мясом (0)
[30.11.2018][Рецепты из яиц]
Яичница в хлебе (0)
[22.02.2019][Вторые блюда]
Жаркое из свинины в духовке (0)
[05.11.2018][Вторые блюда]
Котлеты из белой рыбы (0)
[17.04.2019][Закуски]
Индюшиная печень с творогом (0)
[23.01.2019][Первые блюда]
Шурпа по Узбекски (0)
[06.12.2020][Первые блюда]
Рецепт супа Харчо из свинины (0)
[02.11.2018][Первые блюда]
Суп "Харчо" из курицы (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Друзья сайта