Вторник, 31.01.2023, 07:44
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости
п

Рубленый бифштекс по французски
18.12.2019, 10:24

Как приготовить рубленый бифштекс по французски

Рубленый бифштекс по французски

Ещё один не замысловатый рецепт бифштекса, который не плохо будет смотреться на столе, как в обычные дни, так и на праздники, которым поделился повар из французского ресторана в Питере. Данным рецептом пользовались ещё при правлении Екатерины, так что теперь понятно откуда содрали рецепт гамбургеров. 

Ингредиенты для приготовления рубленого бифштекса

1. Говядина 450-600 грамм

2. Лук репчатый 2 головки 

3. Чеснок 1-2 зубчика

4. Помидоры средние 2 штуки

5. Сыр твердых сортов 100 грамм

6. Майонез 4 столовых ложки

7. Зелень, смесь белого и черного перцев молотая

8. Соль по вкусу

9. Растительное масло столовая ложка

Как приготовить рубленный бифштекс по французски

Мясо очищаем от прожилок, моем, режем на куски среднего размера. Очищаем лук, чеснок от шелухи, моем зелень. Пропускаем через мясорубку мясо зелень, чеснок, лук, добавляем соль, перец, перемешиваем, слегка отбиваем, даем постоять в прохладном месте 15-20 минут.

Из полученного фарша формируем круглые котлеты, которые обжариваем на большом огне с двух сторон до появления румяной корочки.

Нарезаем помидоры  и лук кольцами. Выкладываем бифштексы на смазанный растительным маслом противень, смазываем их сверху майонезом, сверху выкладываем кольца лука на них пластину помидора и накрываем наши бифштексы пластиной сыра, можно посыпать тертым сыром.

Отправляем в духовку разогретую до 180-200 градусов на 15 минут! Приятного аппетита!

 

Добавил: vadzorro | | Теги: рецепты бифштексов, Вторые блюда из мяса, Бифштекс рубленый
Просмотров: 838 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Популярное
[18.11.2018][Вторые блюда]
Жареная картошка с мясом на сковородке (0)
[27.12.2018][Гарниры]
Мамалыга по молдавски (0)
[13.12.2018][Салаты]
Салат "Столичный" классический рецепт (0)
[01.03.2019][Суши Роллы]
Как готовить суши в домашних условиях (0)
[16.10.2019][Оригинальные десерты]
Салат «Калейдоскоп» (0)
[21.02.2019][Рецепты из яиц]
Омлет с ветчиной и помидорами (0)
[05.05.2019][Первые блюда]
Куриный суп с сельдереем (0)
[24.12.2018][Салаты]
Салат с помидорами, тунцом и перепелиными яйцами (0)
[08.01.2020][Рецепты из теста]
Пошаговый рецепт слоёного теста (0)
[24.02.2019][Рецепты из теста]
Вкусные блинчики на молоке (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Друзья сайта