Вторник, 31.01.2023, 06:29
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости
п

Тушёная капуста с картошкой
16.05.2019, 08:45

Тушёная капуста с картошкой фото

Тушёная капуста с картошкой

Продолжая тему тушёной капусты, сегодня будем готовить капусту с картошкой. Рецепт второго блюда самодостаточный, хотя можно подавать его  с салатом и различными мясными блюдами. Данный рецепт относиться к польской, белоруской, русской и украинской кухне с небольшими отличиями. Это отличный и очень вкусный рецепт подойдет людям держащим пост, а так же разнообразит меню вегетарианцев.

Ингредиенты для приготовления тушёной капусты с картошкой:

1. Капуста белокочанная 500-600 грамм

2. Картофель 250 грамм

3. Одна морковка среднего размера

4. Лук репчатый одна головка

5. Одна помидора среднего размера

6. Чайная ложка сахара

7. Чайная ложка соли

8. Смесь белого и черного молотого перца

9. Несколько столовых ложек растительного масла

10. Зелень укропа по желанию

Рецепт приготовления тушёной капусты с картошкой

Капусту очищаем от наружных листьев, моем, шинкуем. Морковь очищаем от кожуры, моем, натираем на крупной терке. Очищаем картофель от кожуры, нарезаем на небольшие кубики, моем, заливаем водой.

Помидорку обдаем кипятком и снимаем шкурку, мелко нарезаем.

Очищаем от шелухи лук, моем, мелко нарезаем, разогреваем на сковородке растительное масло, бросаем лук, поджариваем до легкой прозрачности, после чего добавляем морковь, пассируем еще минут пять, после чего добавляем порезанную помидору и капусту, ложку сахара, жарим минут 15-20, за это время капуста осядет и даст немного жидкости. добавляем картофель, солим, перчим, добавляем буквально половинку стакана воды, хорошенько перемешиваем и продолжаем тушить на маленьком огне минут 20-25, постоянно помешивая каждые 5 минут, если жидкости получилось слишком много, то дотушиваем с открытой крышкой.  Рассыпаем по тарелкам, посыпаем сверху зеленью укропа или петрушки, подаем на стол.

Добавил: vadzorro | | Теги: Тушеная картошка, вторые блюда без мяса, Тушёная капуста с картошкой, капуста
Просмотров: 969 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Популярное
[07.02.2019][Салаты]
Свекла по корейски (0)
[03.12.2018][Закуски]
Печеночный паштет из говяжьей печени (0)
[26.04.2019][Первые блюда]
Суп "Харчо" из говядины в скороварке (0)
[24.07.2019][Первые блюда]
Вкусный куриный бульон с мясом (0)
[29.12.2018][Салаты]
Простой салат из печени трески и творога (0)
[30.11.2018][Первые блюда]
Суп "Харчо" из говядины (0)
[22.11.2020][Вторые блюда]
Курица с картошкой в сырном соусе (0)
[08.07.2019][Первые блюда]
Рецепт вкусной окрошки на квасе (0)
[10.04.2019][Вторые блюда]
Классическая домашняя пицца (0)
[17.01.2019][Вторые блюда]
Вкусные котлеты из рыбы (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Друзья сайта