Пятница, 29.03.2024, 11:03
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости
п

Вкусные мититеи
08.01.2019, 12:32

Рецепт мититей по молдавски

Вкусные мититеи

Мититеи считаются блюдом молдавской кухни, нечто подобное готовят в Румынии, там их называют мичи. Вообщем у каждой народности есть что то подобное, может быть с какими то другими добавками, но основа рецепта остается. Сегодня мы будем готовить мититеи так как готовят их в Молдове.

Мититеи подходят как для праздничного стола, так и повседневного, кроме того их можно жарить на сковородке или в духовке, а так же они получаются намного вкусней при приготовлении их на гратаре!

Для приготовления мититей по молдавски нам понадобиться:

1. Говядина, желательно телятина 600-700 грамм

2. Свиной жир 100 грамм

3. Молоко 0,5 стакана

4. 5-6 зубчиков чеснока

5. Столовую ложку крахмала

6. Соль, черный перец

7. Сода половинку чайной ложки без верха

8. Мука пшеничная 0,5 стакана

Рецепт приготовления мититей

Мясо моем, режем на куски и вместе с чесноком пропускаем через мясорубку. Добавляем в фарш свиной жир, молоко, крахмал, соль, черный перец, соду, все это перемешиваем до однородной массы, отбиваем, отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Фарш ещё раз перемешиваем, если у вашей мясорубки есть насадка для колбасок, то заправляем фаршем мясорубку и формируем мясные колбаски длиной в 12-15 сантиметров, если нет насадки, то формируем их руками на разделочной доске, после чего обволакиваем их в муке, складываем в блюдо и отправляем в прохладное место ещё на часик. 

Готовим на гратаре или на сковородке до готовности, обжаривая со всех сторон, можно приготовить мититеи и в духовке, но смотрите не пересушите. Подаем на стол с салатом, кетчупом и горчицей.

  

Добавил: vadzorro | | Теги: мясные колбаски, мититеи, вкусные мититеи, мичи
Просмотров: 1106 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Популярное
[15.12.2019][Вторые блюда]
Как приготовить ростбиф (0)
[12.05.2020][Вторые блюда]
Мясные котлеты с рисом (0)
[18.11.2018][Салаты]
Морковка по корейски (0)
[05.11.2018][Рецепты из рыбы]
Запеченная рыба с сыром (0)
[02.01.2020][Салаты]
Салат с авокадо и курицей (0)
[16.02.2019][Первые блюда]
Вкусный суп с фрикадельками (0)
[02.12.2019][Закуски]
Как приготовить форшмак из селёдки (0)
[26.04.2019][Первые блюда]
Суп "Харчо" из говядины в скороварке (0)
[14.12.2019][Вторые блюда]
Как приготовить бифштекс (0)
[04.12.2018][Закуски]
Паштет из гусиной печени (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Друзья сайта