Понедельник, 06.02.2023, 19:14
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости
п

Жаркое из говядины в духовке
24.02.2019, 11:08

Рецепт жаркого из говядины фото

Жаркое из говядины в духовке

Говядина один из ценнейших видов мяса в котором находятся в большом количестве нужные организму витамины группы В6 и В12. Многие предпочитают готовить блюда из мяса свинины и курицы, так как говядина жестковата, но при правильном приготовлении получается мягкой и нежной, особенно телятина. Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления жаркого из говядины в духовке.

Для приготовления жаркого из говядины нам понадобится:

1. Говядина 500-600 грамм

2. Картофель 500-600 грамм

3. Одна морковка 

4. Репчатый лук одна головка

5. Один крупный томат

6. Соль, молотый черный перец, зира, лавровый листик

7. Растительное масло несколько столовых ложек

Рецепт приготовления жаркого из говядины в духовке

Говядину очищаем от жилок и пленок если таковые имеются, нарезаем на небольшие кусочки. Разогреваем в казане в котором планируем готовить говядину растительное масло и на большом огне обжариваем мясо без крышки до румянца, после чего уменьшаем огонь, добавляем очищенный и мелко порезанный лук и обжариваем его вместе с мясом несколько минут, после чего добавляем почищенную морковку порезанную кубиками или колечками, кому как нравиться, перемешиваем и начинаем тушить под крышкой на маленьком огне минут 20-30, если жидкости в мясе мало добавляем полстакана кипячёной воды. Пока мясо тушиться, обдаем кипятком помидору, снимаем кожицу, нарезаем на маленькие кусочки и добавляем к мясу, добавляем картофель почищенный, помытый и нарезанный, заливаем водой картофель, солим, добавляем специи, перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем на 1,5 часа в духовку разогретую до 180-200 градусов. По готовности раскладываем по тарелкам, жаркое можно посыпать резаной, свежей зеленью. 

Добавил: vadzorro | | Теги: Рецепты на каждый день, Жаркое из говядины в духовке, блюда из мяса
Просмотров: 778 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Популярное
[22.11.2018][Первые блюда]
Щи из свежей капусты со свининой (0)
[19.11.2018][Рецепты из яиц]
Пышный омлет с сыром на сковородке (0)
[01.12.2019][Рецепты из рыбы]
Скумбрия пряного посола в домашних условиях рецепт рецепт (0)
[25.01.2019][Вторые блюда]
Зразы мясные с сыром и грибами (0)
[09.11.2020][Соленья и консервация]
Хрустящая квашеная капуста вилками на зиму (0)
[26.03.2019][Мясо и овощи на гратаре]
Крылышки на мангале (0)
[17.11.2018][Оригинальные десерты]
Вкусное овсяное печенье с орехами (0)
[22.01.2019][Гарниры]
Вкусное гороховое пюре (0)
[23.01.2019][Первые блюда]
Шурпа по Узбекски (0)
[16.10.2019][Закуски]
Сытный и красивый завтрак на основе слоёного теста (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Друзья сайта