Понедельник, 06.02.2023, 18:07
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости
п

Жареный перец на сковородке
25.09.2019, 12:00

Оригинальный рецепт жареного перца на сковородке картинка

Жареный перец на сковородке

Очень простой рецепт как приготовить жареный перец на сковородке, которым решил поделиться подходит и для закатки жареного перца в банки, можно конечно и заморозить, но часть вкуса уходит. Ну, а вообщем - захотелось жаренных перцев, приготовил. Единственный нудный вариант это ждать пока они спекутся, можно конечно и с пленкой жарить и не печь отдельно, но я предпочитаю их  чистить, да и перец получается повкусней.

Для приготовления жареных перцев мне понадобилось:

1. В данном случае я взял 7 перцев, так как они были крупноваты

2. Четыре крупных помидоры

3. Лук репчатый одна крупная головка

4. Соль, немного черного перца, несколько зубчиков чеснока

Рецепт жареного перца фото

 

Рецепт приготовления жареных перцев:

Для начала моем перцы, помидоры, очищаем от шелухи лук. Если у вас есть возможность спечь перцы на углях отлично, но в квартире это не очень разумный план, по этому я рекомендую это проделать на сковородке, для чего наливаем на сковородку приличный слой масла, но в разумных приделах, картофель фри мы не будем жарить, разогреваем, выкладываем перцы и печем, переворачиваем в процессе обжарки со всех сторон.

По готовности даем чуть остынуть после чего отделяем пленку от перцев.

А  пока  пекутся перцы готовим ингредиенты для поджарки - режем на несколько частей помидоры и натираем на крупной терке, пленочные шкурки выбрасываем, нарезаем мелко лук. 

Берем глубокую сковородку, поджариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему натертые помидоры, солим, перчим по вкусу, добавляем несколько мелко нарезанных  перемешиваем, после чего выкладываем в этот соус перцы, после чего тушим минут 15-20 на небольшом огне. 

Добавил: vadzorro | | Теги: болгарский жареный перец, Жареный перец на сковородке, сковородка
Просмотров: 878 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Популярное
[16.12.2018][Соусы]
Чесночный соус "Муждей" (0)
[21.01.2019][Гарниры]
Вкусная картошка Фри (0)
[14.11.2018][Гарниры]
Как приготовить домашнюю лапшу (0)
[19.11.2018][Первые блюда]
Суп с пельменями (0)
[06.12.2018][Рецепты из яиц]
Яичница с колбасой (0)
[10.12.2018][Салаты]
Салат "Оливье" с куриным мясом и свежими огурцами (0)
[03.11.2018][Салаты]
Волшебный салат с баклажанами (0)
[20.02.2019][Соусы]
Соус Кимчи (0)
[19.03.2019][Первые блюда]
Постный борщ с фасолью (0)
[15.02.2019][Вторые блюда]
Пицца на дрожжевом тесте (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Друзья сайта