Салат «Калейдоскоп» - фруктовый десерт
Легкий салатик будет королем на любом пикнике под открытым небом! Калейдоскоп любимых ягодок в одном стакане - не это ли нужно нам всем?
Клубника - 200 г;
Малина - 200 г;
Черника - 200 г;
Кольца ананаса - 3 шт.;
Киви - З шт.;
Лимон - 2 шт.;
Ликер - 200 мл;
Мята - 3 веточки;
Мелисса - 3 веточки.
Клубнику, малину, чернику очищаем от плодоножек и ополаскиваем в проточной воде, откидываем на дуршлаг. Лимоны ошпариваем кипятком и выжимаем сок. Ягоды заливаем лимонным соком на 15 мин.
Киви моем, очищаем от кожуры и нарезаем кружками. Консервированные кольца ананаса делим каждое на 6 треугольников. Сливаем сок лимона. Ягоды, ананас и киви раскладываем равномерно в 6 креманок.
Лимонный сок миксером смешиваем с ликером. Поливаем ягодный микс. Украшаем веточками мяты и мелиссы. |